Hier sollten in loser Folge Notizen über bemerkenswerte Weine erscheinen, die nicht unbedingt in den Weinguides und im Weinsalon zu finden sind, sondern von Freunden und mir für mitteilungswürdig befunden wurden.

Vorab aber noch ein Tip zur Alkoholbestimmung.

Nach Angaben der WHO sollten Männer (70kg) pro Tag nicht mehr als 35 g Alkohol zu sich nehmen, Frauen (60kg) nicht mehr als 20 Gramm.
Auf jeder Flasche ist der Alkoholgehalt des Weins in Volumenprozent (%vol) angegeben. Diese Zahl ist numerisch gleich der Grammzahl Alkohol in einem Achtel des Weins. Dies ist das Resultat eines Zufalls:
die Dichte von Alkohol beträgt 8 g/cl und diese 8 kürzt sich in der Formel zur Berechnung des Alkoholgehalts gegen die 8 beim Achtel heraus (mit meinem Einverständnis erstmalig im Büchlein Gesundheit & Wein von R. Steurer veröffentlicht).

Beispiel:

Ein Viertel Wein mit 12.5 %vol enthält 2x12.5 g = 25 g Alkohol.
Wiegt der Trinker z.B. 80 kg, dann erhöht sich der Grenzwert für ihn von 35g auf 35 x 80 / 70 = 40g.