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Rustialer Festschmaus im Schlossgarten
Fingerfood- und Stehbuffet

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Sektempfang Classic
Sektempfang Variation I
Sektempfang Variation II
AGAPE ohne Sekt
Sektempfang Variation III

 

 

 

 

GETRÄNKE

SEKT / SEKT ORANGE

PROSECCO

BELLINI (Sekt mit Pfirsichmark)
ROSSINI (Sekt mit Erdbeermark)

KINDERSEKT

BIER, WEIN, FRUCHTSÄFTE, MINERAL, KAFFEE


KALTES VORSPEISEN – BUFFET

Wählen Sie 3 Variationen aus folgendem Angebot

VERSCHIEDENE ITALIENISCHE ANTIPASTI, SCHAFKÄSE IM MELANZANI ODER SPECKMANTEL, TOMATE POMODORE, WEINZWIEBERL,ARTISCHOCKEN, GRANA UND RUCULLO
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SCHINKEN-WURSTPLATTE GARNIERT
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INT. KÄSESPEZIALITÄTEN, WEINTRAUBEN, NÜSSE, OLIVEN
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RUSTIKALE BAUERNPLATTE BESTEHEND AUS:

NORDTIROLER SELCHWÜRSTEN, GRAMMELN, KÜMMELBRATENAUFSTRICH, GESELCHTEN, JUNGBRATERL BLUTWURST UND SAUERGEMÜSE
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ITALIENISCHE SCHINKENSPEZIALITÄTEN UND PASTETEN AUF MELONE
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HÜHNERSCHNITZERLN UND FLEISCHLAIBCHEN MIT KARTOFFEL-, VOGERLSALAT
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SPANISCHE TAPPAS, WILDSCHWEINSCHINKEN, LANDESTYPISCHE HARTKÄSE, SARDELLEN, GEFÜLLTE OLIVEN, ROHSCHINKEN, THUNFISCH- KAPERNPASTE
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GRIECHISCHER BAUERNSALAT
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MOZZARELLA MIT TOMATEN, BASILIKUM
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SCHINKEN- GERVAIS- RÖLLCHEN
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SHRIMPSCOCKTAIL MIT ÄPFEL UND ANANAS
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TRICOLORE FRUTTI DI MARE
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ORIENTALISCHER REISSALAT AUF SAFRAN ODER CURRY
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GEBACKENE HÜHNERBRUSTSTREIFEN MIT
MOZZARELLABÄLLCHEN AUF GARTENFRISCHEN SALAT
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TERINNE VON DREIERLEI FISCH MIT AVOCADO - CREME
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MEERESFRÜCHTESALAT MIT BUNTEN TEIGWAREN
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SUSHI ODER MAKI MIT INGWER UND WASABI
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DAZU REICHEN WIR

OFENFRISCHES GEBÄCK UND BUTTER
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ZU DEN SALATEN REICHEN WIR PFLAUMENESSIG, BALSAMICO, KERNÖLE UND CROUTONS

 

Als Dessert wählen Sie

PANNA COTTA ODER TIRAMISU
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NOUGATKNÖDEL MIT VANILLESAUCE
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TOPFENKNÖDEL MIT FRUCHTSAUCE ODER ZIMTJOGHURT
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MOUSSE VON DUNKLER UND HELLER SCHOKOLADE
MIT MANGO ODER SCHOKORISP
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KAISERSCHMARREN MIT ZWETSCHKENRÖSTER ODER APFELMUS
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OBSTKNÖDEL AUF FRUCHTSPIEGEL UND BEEREN

ZU DEN VON IHNEN MITGEBRACHTEN
TORTEN UND MEHLSPEISEN

servieren wir Ihnen verschiedene Kaffeevariationen
und stellen Ihnen Dessertteller und Dessertbesteck zur Verfügung.

Preis auf Anfrage

 

 

WARME SPEISEN
Wählen Sie 3 Variationen aus folgendem Angebot


GEBACKENE HÜHNERTEILE MIT REIS, SALATMIX, SAUCE REMOULADE
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SCHWEINSBRATEN MIT SPECKKRAUT UND KNÖDEL
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SCHNITZERLTRILOGIE VON PUTE, KALB, SCHWEIN,
MIT PETERSILIENKARTOFFEL UND FRISCHEM MARKTSALAT
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RINDERGESCHNETZELTES MIT BUTTERHÖRNCHEN
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NATURSCHNITZEL MIT KÜMMELGLACE DAZU BASMATIREIS UND GURKENSALAT
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LACHSMITTELSTÜCK IN SESAMKRUSTE MIT KRÄUTERBAGUETTE UND KOSAKENGEMÜSE ODER SALZKARTOFFELN
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ROASTBEEF MIT FISOLEN IM SPECKMANTEL, FOLIENKARTOFFEL UND RAHM
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TAFELSPITZ, RÖSTKARTOFFEL, SCHNITTLAUCHSAUCE UND APFELKREN
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MOSTBRATEN MIT SERVIETTENKNÖDEL
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SELCHFLEISCHKNÖDEL MIT SAUERKRAUT
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GRAMMELKNÖDEL MIT WARMEN KRAUTSALAT
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RINDSGULASCH MIT SALZKARTOFFELN
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ESTERHAZYRINDSBRATEN MIT BUNTEN TEIGWAREN
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AUSGELÖSTES BACKHUHN MIT SALAT
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ZÜRICHER GESCHNETZELTES MIT RÖSTI
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PICATTA MILANAISE
VOM KALB ODER SCHWEIN
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IN CORNFLAKES GEB. HÜHNERBRUSTSTREIFEN MIT REIS ODER KARTOFFELN DAZU KNACKIGER SALATMIX UND DRESSING´S
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SPAGHETTI MIT DREIERLEI SAUCEN
(CARBONARA, BOLOGNESE, ZUCCHINI-MELANZANI,)
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ZANDERFILET AUF PAPRIKAGEMÜSE UND KARTOFFEL
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SCHWEINSMEDAILLONS IM SPECKMANTEL MIT FISOLEN NATUR UND RÖSTI
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STROGANOFF MIT BANDNUDELN
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KALBSVÖGERL MIT GEMÜSEREIS
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GEMÜSELASAGNE MIT SALAT
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GEBACKENES GEMÜSE MIT SAUCE TARTARE
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SPINATKÄSESTRUDEL MIT KNOBLAUCHRAHM
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TERIYAKISPIESSCHEN VOM HUHN MIT WOKGEMÜSE UND REIS
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PUTEN ODER HÜHNERSCHNITZEL GEBACKEN,
MIT REIS ODER PETERSILIENKARTOFFELN
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ITALIENISCHE FLEISCHBÄLLCHEN IN HONIG-MANDELSAUCE
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PAELLA AUS DER PFANNE MIT WARMEN WEISSBROT
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SHRIMPS IN OLIVENKNOBLAUCH GEBRATEN MIT KRÄUTER ODER KNOBLAUCHBAGUETTE

 


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